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Hospitalité cordiale au cœur de Coburg | Markt 1 | Propriétaire Siegmund Hetz
Historique du "Ratskeller"


Le "Ratskeller" de Coburg fait partie de l’hôtel de ville de la ville historique citée pour la première fois vers 1400.


Jadis, l’édifice tenait lieu d’hôtel de ville en même temps que de bazar. Un siècle plus tard, lorsque la place vint à manquer, le conseil municipal donna l’ordre d’édifier un bâtiment neuf. Les travaux de construction du nouvel hôtel de ville, adjacent à l’ancien, commencés en 1570, furent achevés en 1580. L’imposant ouvrage d’architecture de style Renaissance, avec ses pignons ornementés et l’oriel à deux étages appelé "Coburger Erker", forme avec l’ancien hotel de ville un ensemble de proportions importantes.


A l’époque, les voûtes de l’hôtel de ville abritaient déjà un "Ratskeller", une cave où l’on servait du vin. L’hôtel de ville subit de profondes transformations entre 1750 et 1752. Depuis, à l’exception de quelques ajouts et embellissements, il a conservé son apparence d’alors jusqu’à ce jour.


En 1975, une auberge "Ratskeller" fut de nouveau aménagée sous les voûtes du rez-de-chaussée.

Restaurant Ratskeller Coburg - Historique
Historique
Restaurant Ratskeller Coburg - Galerie de photos
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Restaurant Ratskeller Coburg - Carte - Mets et boissons
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Restaurant Ratskeller Coburg - Informations et Réservations
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Restaurant Ratskeller Coburg - Plan de la ville
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